Singola è un ristorante davvero peculiare, immerso nel verde. Qui si prediligono ingredienti sempre freschi e stagionali, preferibilmente a chilometro 0, equosolidali e biologici. La pasta è fatta a mano, scegliendo con attenzione i grani siciliani, così come per il pane e per i dolci. Il locale è molto accogliente e intimo, ideale per coppie. Il menù e i piatti del giorno variano in base ai prodotti di stagione; ottimo per vegetariani e vegani.