Presso il Ristorante Il Giardinaccio ogni specialità sarda viene trasformata in un piatto originale dalla maestria e creatività dello chef, pur mantenendo il gusto e la genuinità della ricetta tradizionale. Ottimi sia i piatti di pesce che di carne, ampia la scelta di vini. Il Giardinaccio è anche una delle migliori pizzerie di San Teodoro. Tra le specialità: pesce spada al finocchietto e pomodori, trofie vongole zucchini e zafferano, tagliolini neri seppie e melanzane, linguine alla rana pescatrice, culurgiones al pomodoro fresco e pecorino, filetto di orate in crosta di patate, filetto di manzo in riduzione di mirto e entrecôte di manzo alla griglia con burro alle erbe.