Il Ristorante Signum è un angolo di tranquillità dove gustare le specialità della più buona cucina mediterranea, stando comodamente seduti nella veranda giardino d’inverno o sulla terrazza coperta con vista su Stromboli e Panarea. I piatti sono preparati utilizzando ciò che la stagione offre. Ricca e curata la selezione di vini, tra cui etichette di piccoli produttori, vini naturali, biologici e biodinamici.