Dal 1986 il Ristorante ‘A Paranza, nello splendido borgo di Atrani, propone una cucina legata fortemente al territorio. Qui si potranno assaggiare piatti dai sapori unici come il risotto alla crema di scampi e i paccheri al ragù di pesce. Anche i dolci sono ottimi: dalle delizie al limone al tipico pasticciotto crema e amarena.