la cucina del Marpessa Bistrot è semplice ma curata, ancorata alle ricette tipiche della tradizione gastronomica siciliana. Dal pesce fresco alle verdure, fino alla regina del menù: la caponata siciliana, un’esplosione di gusto e colori! Da provare lo spaghettone con zucchine, burrata, spada e pinoli e le Genovesine con pomodorino piccadilly, gamberi e mandorle di Acola. Per le granite avrete una scelta di ben sei varietà!