La Trattoria Il Focolare, sulla boscosa collina del Cretaio, è nota agli isolani per le sue specialità di carne. Il Focolare è un presidio Slow Food dove potrete assaggiare il tradizionale coniglio da fossa ischitano, i fagioli zampognari, un tipo di fagiolo che cresce solo qui a Ischia, la caponata ischitana, gli ortaggi e gli aromi dei nostri orti, le erbe selvatiche locali. Non mancheranno in tavola i vini del posto e le birre artigianali.
Riconoscimenti
| Osteria d’Italia Slow Food