l’Antica Pizzeria da Michele è un’istituzione della pizza made in Napoli dal 1870. Cinque generazioni di pizzaioli continuano a seguire la tradizione del fondatore Michele di preparare la pizza solo nelle due originarie versioni della Marinara e della Margherita. Ingredienti naturali e un antico metodo di lievitazione della pasta fanno dell’Antica Pizzeria da Michele uno dei templi sacri della pizza.
La prima cosa da fare giunti in loco è il biglietto. Una pizza come quella di Michele vale mille volte la pena della lunga fila che spesso si fa per entrare. Il locale infatti è piccolo e terminato di mangiare, bisogna alzarsi presto perché c’è altra gente che preme per avere un posto. Qui facilmente due sconosciuti possono trovarsi seduti l’uno accanto all’altro.