La storica Pasticceria Gambardella, a Minori, è celebre per le sue lavorazioni artigianali. Spiccano, come vuole la tradizione, le delizie al limone, sempre freschissime, i pasticciotti, le sfogliatelle ricce e frolle, e le melanzane al cioccolato. Inoltre, qui viene prodotto il “Concerto”, un liquore buonissimo creato dalle suore del Conservatorio di Pucara.