Dal 1905 la Pasticceria di Giovanni Scaturchio è uno dei pilastri gastronomici del centro storico. Qui nasce il Ministeriale, marchio di fabbrica, inventato da Francesco Scaturchio per conquistare una giovane donna napoletana: un medaglione di cioccolato fondente con crema al liquore, frutta, nocciola e ricotta. Seduti ai tavoli che affacciano sulla bella e vivace Piazza di San Domenico Maggiore si possono assaggiare anche i dolci della tradizione, come la sfogliatella, il babà e la pastiera!