Il Parco Nazionale del Gargano è custode di una ricchezza naturale incredibile con i suoi tanti e tanto differenti habitat concentrati su una porzione di territorio così modesta: foreste, macchia mediterranea, altipiani carsici, falesie, grotte, lagune, colline, steppe isole e paludi.  Anche le Isole Tremiti fanno parte di questa area protetta, insieme con la Foresta Umbra, ciò che resta della originaria e antichissima selva che ricopriva il promontorio garganico. Il parco ospita molte specie animali e vegetali rare e endemiche ed è guardiano del patrimonio di orchidee selvatiche più importante d’Europa e del Mediterraneo: stiamo parlando di ben 56 specie di orchidee.