Il Mediterraneo in un piatto

Ad Alghero il mare è il Re della tavola! Una tradizione mediterranea con influenze catalane vi proporrà una cucina ricca, saporita e variegata. Il piatto simbolo di questa città è l’aragosta alla catalana, servita con sale, olio d’oliva e pepe. Altre specialità sono senz’altro gli spaghetti ai ricci di mare e la zuppa di pesce. Per gli amanti della carne suggeriamo di provare almeno una volta i piedini di agnello con piccante e la “favata”, una zuppa di pancetta tritata, salsicce, maiale, sedano, carote, pomodorini secchi, finocchietto selvatico e cavolfiori.
Ecco i migliori ristoranti di Alghero dove assaggiare le vere prelibatezze di questo territorio!