Il Syrah sorge nel cuore pulsante di San Vito Lo Capo e propone piatti della tradizione siciliana, abbondanti ma sempre raffinati e in alcuni casi rivisitati: dall’ottimo cous cous di pesce, fino agli involtini di pesce spada con ripieno di molluschi cotti in sugo di Pachino. Il servizio è cortese e la carta dei vini sempre aggiornata per ogni esigenza! I prodotti scelti dallo Chef, che in questo caso è anche titolare, sono freschi e di qualità.