In un luogo di mare come San Vito Lo Capo è sorprendente trovare un ristorante di sola carne. Lo chef del Bianconiglio sceglie con cura solo prodotti di alta qualità, e propone piatti gustosi e accattivanti. Le specialità della casa sono certamente il Bianconiglio, dei medaglioni di coniglio con “segreti” dello chef, e le costolette di agnello alla griglia o con pere uvetta e cipollotti. La carta dei vini è ricca di bianchi, rossi e bollicine; Daniele, titolare e maître, vi guiderà in un percorso enogastronomico davvero entusiasmante.