il Ristorante Sotto Salesorge nel centro abitato di Favignana. Alle atmosfere vintage e metropolitane questo locale fonde lo spirito tipico mediterraneo. Provvisto di sala interna e tavoli esterni, propone una cucina mediterranea ricercata ed elegante, che rispecchia a pieno il suo stile. Specialità della casa: tagliolini con vongole e pistacchio, tagliata di tonno in crosta di semi di finocchio, cheese-cake agli agrumi.