Birdy’s Bakery è situato nell’elegante quartiere di Chiaia. Entrare in questo locale è come addentrarsi in un piccolo angolo di New York, e infatti la vera specialità della casa è di certo la Red Velvet, torta tradizionale americana che qui viene rivisitata all’italiana modificando la crema frosting a base di burro e formaggio alleggerendola con un composto di formaggio, panna e yogurt. Vanno menzionati anche la cheesecake ai frutti di bosco e i classici pancakes con sciroppo d’acero.