L’Azienda Agricola D’Ancona è la cantina più antica di Pantelleria, pur essendo una piccola azienda a carattere familiare operante nella località Cimillia. L’Azienda dispone di circa 5 ettari di vigneto, comprese le viticolture degli agricoltori che collaborano con l’azienda conferendo il proprio raccolto. L’azienda agricola porta avanti l’intero processo di vinificazione adottando i più alti standard qualitativi.

​Nel periodo estivo la cantina è aperta tutti i giorni per le degustazioni e le visite guidate (la prenotazione è obbligatoria solo per gruppi di molte persone). Ad Agosto sarà possibile anche partecipare ad alcune attività della cantina come la vendemmia, la stesura dell’uva al sole, lo sgrappolamento dell’uva passa e altri eventi.