Ischia non è conosciuta soltanto per le sue fonti termali e per le sue perle naturalistiche. C’è un’antica tradizione che resiste ai colpi del tempo e che anima l’intero territorio isolano. Stiamo parlando della cultura della vite, una cultura che abbraccia gli aspetti sociologici, ambientali e storici della comunità, i quali si possono ritrovare nelle cantine più importanti dell’isola.