Il Ristorante Il Cappero è il rinomatissimo ristorante gourmet 1 stella Michelin del Therasia Resort di Vulcano, premiato con il Best in Sicily 2014 di Cronache di Gusto. Affacciato sul mare gode di una vista sull’intero arcipelago eoliano, propone una cucina basata sulla rivisitazione di piatti tipici eoliani e siculi grazie alla genuinità dei prodotti d’eccellenza del territorio.